Programme des modules "Alimentation, Bromatologie"

1. Botanique appliquée à l'alimentation
2. Etude des aliments du betail
a. Aliments grossiers on encombrants "Fourrage, herbe, paille......etc."
b. Aliments non encombrants " grains, produits de grains.....etc."
3. Nutrition et physiologie digestive
a. Actes préparatoires à la digestion
b. Digestion gastrique
c. Digestion intestinale
4. Les principales analyses des constituants des aliments
a. Dosages de la matière azotée totale
b. Dosages des lipides, glucides, matière organique et séche
5. Le métabolisme
6. Métabolisme des glucides
7. Métabolisme des lipides
8. Métabolisme des protéines
9. Métabolisme minérale
10. La consomation d'eau
11. Etude de cas concret
12. Vache laitiére et allaitante.

Bonne continuation et bonne chance