Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part1

mis en ligne le 5 septembre 2009

- Législation et comportement Vocabulaire Législation
- Lapin domestique et son ancêtre sauvage Le lapin et l'homme
- Les organes des sens 3.1 la vue 3.2 l'ouïe 3.3 l'odorat 3.4 le toucher 3.5 le goût
- Les comportements de l'individu 4.1 alimentation et boisson 4.2 la locomotion 4.3 grattage et creusement

1-
Législation et comportement
Un
point de vocabulaire : Le « BIEN-ÊTRE » est un sentiment,
une impression. Chez l’homme il correspond à une bonne adéquation
entre un état, une situation et une attente de la part de l’homme
vis-à-vis de cette situation. Ce qui engendre le bien-être n’est
pas le même pour tous les hommes.
Or nous n’avons aucune moyen
de connaître les sentiments des lapins s’ils existent, ni de savoir
ce qu’ils considèrent comme bien, moins bien ou franchement détestable.
Pour l’instant la notion de bien-être des animaux est une vision anthropomorphique.
Il faut donc l’éviter.
Il
semble nettement préférable de lui substituer le concept de BIEN
TRAITANCE qui définit ce que l’homme doit faire pour respecter
l’animal qu’il élève. La notion de Bien-Traitance s’oppose
ainsi à la notion de Mal-Traitance. Cette dernière est d’ailleurs
prévue par les textes réglementaires, contrairement au « mal-être
».
RÉGLEMENTATION

En premier lieu
il convient de préciser qu’il n’existe en France aucune législation
spécifique en matière de bien-être ou de bien-traitance du
Lapin.
Des textes sont en discussion au niveau européen mais aucun
texte officiel n’a encore été adopté, bien que le sujet
soit traité depuis plusieurs années (NB sitôt les textes disponibles
, ils seront repris ici). Par voie de conséquence, l’élevage
et la détention de lapins de manière générale, sont
simplement régis par les règles générale du code rural.
En particulier son article L214.

Cet
article L214, relatif à la protection des animaux, précise les droits
et les devoirs concernant les animaux, en particulier (voir encadré ci
dessous)

que
tout animal étant un être sensible, il doit être placé
par son propriétaire dans des conditions compatibles avec les impératifs
biologiques de son espèce
que
tout homme a le droit de détenir des animaux à condition de respecter
le point précédent
qu’il
est interdit d'exercer des mauvais traitements envers les animaux domestiques
ainsi qu'envers les animaux sauvages apprivoisés ou tenus en captivité
(c’est le conseil d’État qui décide ce que peuvent être
des «mauvais traitements»).
<blockquote> </blockquote>

Extrait
du CODE RURAL français
Partie législative
Livre
II : Santé publique vétérinaire et protection des végétaux

Titre Ier : La garde et la circulation des animaux et des produits animaux

Chapitre IV : La protection des animaux
Article
L214 créé par Ordonnance 2000-914 2000-09-18 art. 11 I, II JORF
21 septembre 2000
Article L214-1 :Tout animal
étant un être sensible doit être placé par son propriétaire
dans des conditions compatibles avec les impératifs biologiques de son
espèce.

Article L214-2 : Tout homme a le
droit de détenir des animaux dans les conditions définies à
l'article L. 214-1 et de les utiliser dans les conditions prévues à
l'article L. 214-3, sous réserve des droits des tiers et des exigences
de la sécurité et de l'hygiène publique et des dispositions
de la loi n° 76-629 du 10 juillet 1976 relative à la protection de
la nature. Les établissements ouverts au public pour l'utilisation d'animaux
sont soumis au contrôle de l'autorité administrative qui peut prescrire
des mesures pouvant aller jusqu'à la fermeture de l'établissement,
indépendamment des poursuites pénales qui peuvent être exercées
au titre de la loi précitée. Un décret en Conseil d'Etat
précise les modalités d'application du présent article et
de l'article L. 214-1.

Article L214-3 :Il est interdit
d'exercer des mauvais traitements envers les animaux domestiques ainsi qu'envers
les animaux sauvages apprivoisés ou tenus en captivité. Des décrets
en Conseil d'Etat déterminent les mesures propres à assurer la protection
de ces animaux contre les mauvais traitements ou les utilisations abusives et
à leur éviter des souffrances lors des manipulations inhérentes
aux diverses techniques d'élevage, de parcage, de transport et d'abattage
des animaux. Il en est de même pour ce qui concerne les expériences
biologiques médicales et scientifiques qui doivent être limitées
aux cas de stricte nécessité.

L’article
L214 du code rural contient au total 24 rubriques différentes (l'article
L214-5 a été abrogé le 8 décembre 2006)- Pour
ceux qui veulent connaître toute la loi et pas seulement quelques éléments,
il est possible d'accéder à l'article L 214 en entier en cliquant
sur le bouton ci-après

(source : www.legifrance.gouv.fr)
rappel
: nul n'est censé
ignorer la loi, toute la loi, et chacun sait qu'une partie de la vérité
n'est pas LA vérité

Compte tenu de ces
dispositions légales il est nécessaire de connaître le mieux
possible les impératifs biologiques du lapin domestique, en particulier
ses différents comportements pour en tenir compte dans la manière
de l'élever. C'est l'objet de ce chapitre. Même si parfois il y sera
fait appel au comportement du lapin sauvage (= de garenne) car mieux étudié
pour certains comportements, ce chapitre concerne d'abord et avant tout le lapin
domestique.

2
- Lapin domestique et son ancêtre sauvage

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part1 Fig-001

Rappel
: le lapin n’est domestiqué que depuis peu de temps : environ 400-500
ans (en gros 400 générations) alors que la majorité des autres
animaux d’élevage sont domestiqués depuis 5 000 à
15 000 ans (soit 2500 à 6000 générations). - voir la partie
historique de la domestication -

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part1 Fig-002

Plusieurs
équipes de chercheurs se sont penchées sur l’éthogramme
comparé du lapin de garenne et du lapin domestique(éthogramme =
liste de comportements avec leur quantification). Elles ont toutes la même
conclusion : les deux types de lapins ont le même répertoire comportemental.

La domestication s’est donc faite sans pertes, ni gains de types de
comportements, mais la fréquence, l’intensité ou la durée
de beaucoup de comportements ont été modulées et cela
de manière éventuellement propre à chaque type génétique
(race, souche,…). Ceci fait qu'au plan pratique un lapin domestique ne peut
être considéré de la même manière qu'un lapin
de garenne. Très globalement les comportements liés à la
reproduction ont été exacerbés par la domestication (effet
de la sélection par les éleveurs), tandis que la sensibilité
aux modifications de l'environnement ont été atténuées
: près de l'homme protecteur, il y a moins de raisons "d'avoir peur".

Le
lapin et l’homme

Pour le lapin de garenne, l’homme est considéré comme un prédateur
. Par voie de conséquence, si un homme est détecté dans l’environnement
proche du lapin celui-ci fuit, si possible dans son terrier.
Chez
le lapin domestique ce réflexe a été presque totalement aboli,
mais le lapin reste quand même un être hypersensible à toute
variation brutale de son environnement et donc à l'apparition brutale d'un
homme. Ce qui peut le déranger c'est le "brutal", pas l'homme
en lui même.
Le lapin domestique continue en effet à chercher
à fuir si un homme apparaît brusquement dans son environnement .
Il faut donc toujours prévenir les lapins de sa présence. Cela revient
à dire qu'en entrant dans un élevage, il faut "dire bonjour"
aux animaux à haute voix pour qu'ils sachent que quelqu'un arrive. Porter
des vêtement toujours de la même couleur sera un petit plus, les lapins
assimilant facilement la personne ainsi habillée à une situation
normale non agressive.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part1 Fig-003

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part1 Fig-004

De plus, plusieurs travaux
de recherche ont clairement démontrée qu’un contact physique
précoce des lapereaux avec l’homme (avant le sevrage), par exemple
lors des manipulations nécessaires aux pesées, réduit l’hypersensibilité
des animaux et améliore les performances ultérieures (en particulier
meilleure croissance et réduction de la mortalité en engraissement).
On peut penser que cela correspond à une moins grande fréquence
de décharges d’adrénaline.
Ainsi, dans leur travail publié
en 1996, Jiezierski et Konecka ont montré que des lapins manipulés
tous les jours entre la naissance et 30 semaines (pris à la main
et caressés 1 à 2 minutes, puis reposés dans la cage) ont
une meilleure croissance et sont moins malades pendant l'engraissement que les
témoin non manipulés (tableau 1). Lors d'un test effectué
en fin d'essai, les lapins qui avaient été manipulés se sont
avérés plus actifs, plus hardis que ceux qui n'avaient pas été
manipulés. En clair ils étaient habitués à la présence
de l'homme.
Il
n'est pas nécessaire que la manipulation soit effectuée tous les
jours pour avoir un effet sur le comportement des lapins. En effet, Duperray et
Adelis ont montré en 1992, que la simple manipulation au cours de leur
3ème semaine de vie nécessitée par l'identification et la
pesée des lapereaux sous la mère, suffit à réduire
la mortalité en engraissement, les animaux étant moins stressable
après cette première manipulation précoce (figure 1)


Tableau 1 : Essai polonais de Jiezierski et Konecka (1996) sur 114 lapins manipulés ou non tous les jours de la naissance à 30 semaines	Figure 1 : Essai français de Duperray et Adelis (1992) sur 1256 lapins en engraissement classique. Effet d’une manipulation unique avant sevrage.

3
- Les organes des sens du lapin
Pour
comprendre une grande partie des comportements il est nécessaire de connaître
le fonctionnement des organes des sens des lapins. Tout comme l'homme, le lapin
dispose de 5 sens :

Pour les relations avec l’environnement lointain : la vue et l’ouïe
Pour les relations à courte et moyenne distance : l’odorat et le toucher
Pour les relations de contact avec les aliments : le goût

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