Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3

4-
Les comportements de l'individu et leurs relation avec les méthodes d'élevage4.1-
Alimentation et boisson
Cet
aspect des comportements du lapin est largement développé dans la
partie comportement alimentaire de la section "Biologie
du lapin" de ce site. On trouvera ci-dessous le plan détaillé
de cette partie avec des renvois directs sur chacun des grands paragraphes.

	1 - Rythme d'ingestion 1.1 Le lapereau sous la mère 1.2 Le lapin sevré ou adulte
	2 - Évolution des quantités ingérées en fonction de l'âge et du stade physiologique de l'animal
	3 - Ingestion d'aliment et d'eau en fonction de l'environnement 3.1 Effet de la température 3.2 Relation eau - aliment 3.3 Effet des autres facteurs d'environnement
	4 - Rationnement, comportement alimentaire et développement digestif 4.1 Rationnement quantitatif 4.2 Restriction du temps d'accès à la mangeoire 4.3 Restriction du temps d'accès à l'abreuvoir 4.4 Restriction alimentaire et développement digestif
	5 - Les préférences alimentaires du lapin 5.1 Comportement alimentaire du lapin sauvage non captif (lapin "brouteur") 5.2 Comportement alimentaire du lapin domestique en situation de libre-choix (lapin en cage)

Outre
ces différents points du comportement alimentaire du lapin quelques éléments
méritent d'être ajoutés.
Moisissures
et toxines

Lorsque l'alimentation
des lapins contient des moisissures, ou un développement anormal de bactéries
du type putréfiant, ils réduisent significativement leur consommation
pour des concentrations nettement inférieures à celles entraînant
un réduction de consommation chez le rat par exemple (tableau 3).
De
manière similaire, les lapins qui reçoivent un aliment contenant
des mycotoxines (aflatoxines en particulier) le refusent complètement ou
en mangent très peu. La conséquence immédiate est aussi une
très forte tendance au grattage, les lapins essayant de trouver un aliment
qui serait sain "sous" l'aliment ± moisi, ou dont les matières
premières auraient laissé pousser des moisissures génératrices
de mycotoxines.

<table border="2" cellspacing="1" width="500">
<tr bgcolor="#FFFF00"> <td> Prétraitement
du mais</td><td colspan="2">

Séchage
immédiat

</td><td colspan="2">

Séchage
différé

</td></tr> <tr bgcolor="#FFFFCC"> <td> Moisissures
(unités /mg)</td><td width="15%">

0,1

</td><td width="15%">

7,2

</td><td width="15%">

9,2

</td><td width="15%">

1700

</td></tr>
<tr bgcolor="#FFFFCC"> <td> Consommation
lapins g/jour</td><td width="15%">

108
a

</td><td width="15%">

100
bc

</td><td width="15%">

102
b

</td><td width="15%">

95
c

</td></tr> <tr bgcolor="#FFFFCC"> <td> Consommation
rats g/jour</td><td width="15%">

14,5

</td><td width="15%">

15,9

</td><td width="15%">

14,3

</td><td width="15%">

14,3

</td></tr>
</table>Tableau 3 :Ingestion moyenne de lapins en croissance recevant un
aliment contenant 50% de maïs traité de différentes manières
après la récolte et contenant des quantités variables de
moisissures, comparée à celle de rats consommant les mêmes
lots de maïs : effet négatif des moisissure sur les
lapins mais pas sur les rats

Taille
des granulés et des mangeoires
Lorsqu'ils
consomment des aliments granulés, les lapins tendent à saisir un
granulé au fond de la mangeoire puis à retirer leur tête pour
le mastiquer. Si le granulé ne tient pas dans sa bouche, le lapin le casse
et la partie "excédentaire" retombe, au mieux dans la mangeoire,
mais elle peut aussi tomber hors de la mangeoire si l'animal a déjà
retiré la tête quand ils trouve que, décidément, ce
granulé est trop long. C'est pourquoi il est vivement conseillé
d'utiliser pour les lapins des granulés dont la longueur ne dépasse
pas 1 cm. Pour les mêmes raisons un granulé d'un trop grand diamètre
est en partie gaspillé (tableaux 4 et 5). A l'inverse des granulés
de très petit diamètre sont nécessairement plus durs que
des granulés de grand diamètre (réaction physique lors de
la granulation) et ils ne sont pas particulièrement appréciés.
Compte tenu de ces éléments de comportement des lapins, il est conseillé
de proposer aux lapins des aliments complets sous forme de granulés de
3,2 à 5,5 mm et d'une longueur ne dépassant pas 1 cm. L'expérience
a montré que les granulés de ce type conviennent aussi bien aux
lapins adultes qu'aux très jeunes lapereaux (tableaux 4 et 5). Il faut
en outre rappeler que si les lapins peuvent être alimentés avec des
aliments en farine, cela réduit leur consommation effective et diminue
leur croissance d'environ 20% par rapport à la distribution du même
aliment granulé (tableau 6).

Diamètre
des granulés

</td><td width="20%">

2,5
mm

</td><td width="20%">

3,2
mm

</td><td width="20%">

4,8
mm

</td></tr> <tr bgcolor="#FFFF00"> <td>

dureté
du granulé

</td><td width="20%">

3,4

</td><td width="20%">

2,8

</td><td width="20%">

2,8

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFFFF"> <td>Taille
portée 21j </td><td width="20%">

8,2

</td><td width="20%">

8,2

</td><td width="20%">

8,2

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFFFF"> <td>Cons
21-28j g/cage</td><td width="20%">

3807

</td><td width="20%">

3989

</td><td width="20%">

4191

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFFFF"> <td>Pds
portée 21j kg</td><td width="20%">

5,47

</td><td width="20%">

[size=9][size=9]5,57[/size][/size]

</td><td width="20%">

[size=9][size=9]5,62[/size][/size]

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFFFF"> <td>Conso./
gain portée </td><td width="20%">

1,82

</td><td width="20%">

1,95

</td><td width="20%">

1,93

</td></tr>
</table>Tableau 4: Consommation et croissance des
lapereaux sous la mère en fonction de la taille des granulés
: les granulés de petit diamètre ne présentent
aucun avantage (d'après Maertens et Vermeulen, 1995)

Diamètre
des granulés

</td><td width="20%">

2,5
mm

</td><td width="20%">

5
mm

</td><td width="20%">

7
mm

</td></tr> <tr bgcolor="#FFFFCC"> <td>

Consommation
g/jour

</td><td width="20%">

117

</td><td width="20%">

122

</td><td width="20%">

132

</td></tr>
<tr bgcolor="#FFFFCC"> <td>

Vitesse
croissance g/jour

</td><td width="20%">

32,5

</td><td width="20%">

33,7

</td><td width="20%">

32,0

</td></tr>
<tr bgcolor="#FFFFCC"> <td>

Indice
de Cons.

</td><td width="20%">

3,7

</td><td width="20%">

3,7

</td><td width="20%">

4,1

</td></tr>
</table>Tableau 5: Performances de lapins en engraissement recevant
un même aliment granulés de 3 manières différentes.
La surconsommation avec 7 mm n'est pas retrouvée pour la
croissance : il s'agit de gaspillage (Lebas, 1975)

Présentation

N°essai - forme

</td><td width="20%">

Conso.

g/jour

</td><td width="20%">

GMQ

g/jour

</td><td width="20%">

IC

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFF99"> <td>
1 - farine
</td><td width="20%">

82

</td><td width="20%">

29,7

</td><td width="20%">

2,78

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFF99"> <td> 1
- granulé
</td><td width="20%">

94

</td><td width="20%">

36,0

</td><td width="20%">

2,62

</td></tr>
<tr bgcolor="#FFFFCC"> <td> 2
- farine
</td><td width="20%">

[size=9]102[/size]

</td><td width="20%">

[size=9]26,5[/size]

</td><td width="20%">

[size=9]3,80[/size]

</td></tr>
<tr bgcolor="#FFFFCC"> <td> 2
- granulé
</td><td width="20%">

[size=9]104[/size]

</td><td width="20%">

[size=9]33,1[/size]

</td><td width="20%">

[size=9]3,30[/size]

</td></tr>
</table>Tableau 6 : Incidence de la présentation de l'aliment dans
deux essais d'engraissement. Essai 1 (Lebas, 1973) l'aliment
en farine est sous-consommé sans gaspillage. Essai 2 (Machin et al., 1980)
l'aliment en farine est gaspillé et donc sous-consommé. Dans les
deux essais la croissance est meilleure avec l'aliment granulé (+ 21 à
25%)

Par
ailleurs, le fait que chaque lapin retire la tête après avoir saisi
un granulé laisse à deux ou trois lapins la possibilité de
manger simultanément dans une mangeoire à un seul poste (figure
2). Comme par ailleurs le temps total passé à consommé
des granulés ne dépasse jamais 3 heures par lapin par cycle de 24
heures, on comprend aisément que le nombre de poste de consommation dans
une cage ne soit pas un facteur limitant la consommation de chaque lapin au sein
d'un groupe de 6 à 10 sujets, comme cela a été démontré
aussi bien pour des lapins alimentés à volonté (tableau 7)
que pour des lapins rationnés (tableau Cool

. NB : Pour en savoir plus sur
les modalités de rationnement des lapins en engraissement on pourra se
reporter à l'article écrit par
Tudela et Lebas en 2006 dans partie CunicultureMagazine de ce site.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-002

Figure 2

Nb
de postes de consommation

</td><td width="14%">

1

</td><td width="14%">

2

</td><td width="14%">

3

</td><td width="14%">

4

</td><td width="14%">

6

</td></tr>
<tr bgcolor="#FFFFCC"> <td>

Consommat.
g/j

</td><td width="14%">

124

</td><td width="14%">

[size=9]129[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]127[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]129[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]129[/size]

</td></tr>
<tr bgcolor="#FFFFCC"> <td>

GMQ
g/j

</td><td width="14%">

[size=9]32,0[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]32,9[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]33,2[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]33,5[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]33,2[/size]

</td></tr>
<tr bgcolor="#FFFFCC"> <td>

Indice
de Cons.

</td><td width="14%">

[size=9]3,89[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]3,93[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]3,82[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]3,86[/size]

</td><td width="14%">

[size=9]3,88[/size]

</td></tr>
</table>Tableau 7 : Performances moyennes de lapins Californien alimentés
à volonté de 5 à 11 semaines dans des cages contenant 10
sujets, avec un nombre variable de poste de consommation. (Aucune
des différences n'est significative - d'après Lebas, 1971)

<table border="2" cellspacing="1" width="99%"> <tr bgcolor="#FFCCCC">
<td>Nb de poste de consom.</td><td width="20%">

1

</td><td width="20%">

2

</td><td width="20%">

4

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFFCC"> <td>Poids
final à 73 j kg</td><td width="20%">

2,315

</td><td width="20%">

2,340

</td><td width="20%">

2,318

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFFCC"> <td>Vitesse
croissance g/j </td><td width="20%">

37,7

</td><td width="20%">

38,3

</td><td width="20%">

37,7

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFFCC"> <td>Indice
de Consommation</td><td width="20%">

2,63

</td><td width="20%">

2,59

</td><td width="20%">

2,64

</td></tr>
<tr bgcolor="#CCFFCC"> <td>écart-type
du poids vif final intra-cage (g)</td><td width="20%">

142

</td><td width="20%">

133

</td><td width="20%">

136

</td></tr>
</table>Tableau 8 : Incidence du nombre de postes de consommation sur les
performances de croissance des lapins rationnés en moyenne à 75%
et logés à raison de 6 par cage (Aucune
des différences n'est significative, d'après Tudela et Lebas, 2006)

Tri
dans les mangeoires et présence de fines ou de poussières
=> dimension et équipement
des mangeoires

Lorsqu'un
lapin consomme des granulés dans une mangeoire, il prélève
les granulés un par un. De ce fait, il délaisse les petits morceaux
de granulés (fines) ainsi que la poussière d'aliment, qui tendent
donc tous deux à s'accumuler au fond de la mangeoire. Après un certain
temps qui dépend de la quantité de fines et de poussières
initialement présent dans le lot de granulés, le lapin est gêné
par des débris de granulés. La première réaction du
lapin est de gratter dans la mangeoire pour rechercher les granulés. A
cette occasion, il projette inévitablement de l'aliment hors de la mangeoire,
qui est soit souillé, soit carrément perdu (passage à travers
le grillage). Pour réduire l'incidence de ce comportement il est utile
de prévoir des mangeoires limitant le grattage par le conformation du rebord
d'une part (figure 3) et par la largeur dans laquelle les lapins peuvent manger
d'autre part. Puisque pour gratter un lapin utilise toujours ses deux pattes avant
en même temps (voir figure 4) il suffit de prévoir des mangeoires
dans lesquelles un lapin peut passer sa tête, éventuellement une
patte avant, mais pas les deux en même temps. Concrètement, cela
donne des largeurs de 7-8 cm, 10 cm au grand maximum pour des mangeoires linéaires
(figure 5), un peu plus pour des mangeoires à coupelles de forme circulaire,
utilisées dans les alimentations automatiques (figure 6).

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-003r

Figure 3 : Exemple de mangeoire linéaire à réserve
avec rebord et cloisonnement.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-004

Figure
4 : Comment les lapins utilisent leurs deux pattes pour gratter

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-005r

Figure 5 : Exemples de mangeoires linaires avec cloisons

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-006r

Figure 6: Exemples de mangeoires circulaire pour alimentation automatique.

Un
lapin ça ronge
Il
faut enfin rappeler à propos de comportement alimentaire des lapins que
ce sont des animaux qui ont des dents conçues pour ronger. Elles ont toutes
une croissance continue de 2 à 2,4 mm par mois. Le lapin use un tout petit
peu ses dents en mangeant, mais très majoritairement il les use en frottant
les dents du haut contre les dents du bas et réciproquement. Par contre
le lapin aime bien ronger ce qui est à sa portée. Un morceau de
bois placé dans la cage exerce un effet calmant (figure 7) mais il convient
que celui-ci soit accroché à la paroi pour éviter qu'il ne
soit souillé par les déjections des animaux et devienne source de
problèmes pathologiques. Par contre, les autres éléments
et équipements présents dans la cage doivent être résistants
à la dent des lapins (figures 8 et 9). De fait, seul le métal (assez
épais) peut résister à la dent des lapins (voir figure 6).
Aucun bois, ni aucun plastique ne peuvent résister longtemps à un
lapin qui cherche à les ronger dès lors que le lapin a un angle
d'attaque, c'est à dire qu'il peut saisir une partie de l'objet entre ses
incisives du haut et celles du bas. C'est ainsi qu'il faut protéger les
bords des trémies ou des abreuvoirs en plastique, les bords des boites
à nid en plastique ou en bois, etc. Par contre, si le lapin ne peut pas
le "saisir" entre ses dents, le produit peut lui résister. A
titre d'exemple un fond de cage construit avec des bambous refendus et bien orientés
n'est pas attaqué (figure 10). A l'inverse, les tentatives ont été
faites dans les années 1970-80 pour fabriquer des sols grillagés
enrobés de plastique dans l'espoir de les rendre plus doux sous les pattes
des lapins que le fer galvanisé. Elles se sont toutes soldées par
des échecs cuisants. Suivant la résistance du revêtement plastique
utilisé, l'enrobage était détruit en 1 à 15 journées
au plus. Pire, les plastiques les plus résistants n'étaient que
partiellement rongés et formaient des aspérités qui irritaient
les pattes des lapins (source de mal aux pattes pire qu'une galvanisation mal
faite).

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-007r

Figure 7 : Les lapins apprécient d'avoir un morceau de bois à
ronger. Mais il faudrait que
ce dernier soit accroché à la paroi pour éviter les souillures

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-008r

Figure 8 :
Les lapins ne peuvent pas ronger des parois planes, ici les côtés
de la boite à nid. Par contre son entrée doit être protégée,
ou être en métal.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-009r

Figure 9 :: Le bois ou le plastique non protégés sont facilement
rongés par les lapins.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-010r

Figure 10 :
Exemple de sol de cage en bambou refendu qui n'est pas rongé par les lapins,
dans un élevage indonésien.

4.2
La locomotion
Un
lapin qui va d’un point à un autre se déplace par petits bonds
(figure 11). Par contre, un lapin qui broute, par exemple, se déplace en
marchant à petits pas d’environ 5 à 8 cm. En cas de jeu ou
de fuite un lapin peut faire des grands bonds et peut sauter des obstacles de
1 m de hauteur surtout s'il a de l'élan. Lorsque certains éleveurs
ont voulu faire de parc sans "plafond", il s'est avéré
nécessaire d'entourer les parcs d'un grillage d'au moins 1 m de hauteur.
Souvent il a même été nécessaire de placer en haut
un rebord tourné vers l'intérieur pour arrêter les lapins
qui peuvent parfois grimper après un grillage, principalement dans les
angles.
Ces
caractéristiques du déplacements des lapins sont prises en compte
lors de l’élaboration actuelle des dimensions souhaitables pour le
cages au plan européen.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-011r

Figure 11 : Décomposition des mouvement lors des déplacements
rapides d'un lapin, par bonds ou course rapide

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-012r

Figure 12 : Déplacements rapides et sauts
de lapins de garenne
et de lapins domestiques

4.3
Grattage et creusement

Il
est bien connu que le lapin de garenne est un animal fouisseur qui creuse des
terriers (figure 13) . Le lapin domestique laissé avec assez de temps libre
pour creuser sur un sol adéquat creuse effectivement lui aussi. Si des
lapins domestiques sont dans un enclos dont la clôture n'est pas enterrée,
ils creusent immanquablement sous la clôture (figure 14) et s'échappent
ainsi. Les conséquences de la technique de grattage des lapins (figure
4) ont été vus aussi plus haut à propos de la conception
des mangeoires.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-014r

Figure 14: les lapins domestique creusent très bien s'ils en ont

l'occasion, en particulier sous les clôtures.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-013r

Figure 13 : Vue en coupe d'un terrier de lapins de garenne

Pour
mettre bas, la lapine de garenne se creuse un terrier particulier, une rabouillère
qu’elle garnit d’herbe, de feuilles mortes et du poil qu’elle se
prélève sur l’abdomen (ce qui en outre améliore l’accessibilité
aux tétines). Chez la lapine domestique, cette fonction est remplacée
par la mise à disposition d’une boite à nid munie d’un
litière que la lapine aménage à sa guise dans les jours précédents
la mise bas. L'expérience montre que les copeaux de bois dépoussiérés
permettent aux lapines de faire des nids d'une qualité meilleure que qu'avec
de la paille.

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-015r

Figure 15: La lapine de garenne creuse, une rabouillère pour mettre
bas et élever sa portée

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-016r

Figure 16: Dans un élevage au sol, une lapine creuse aussi un trou
± profond pour mettre bas

Quelques comportements du lapin et leurs conséquences sur les méthodes d'élevage part3 Prof-fig-017r

Figure 17 : En élevage rationnel, l'éleveur fournit à
chaque lapine une boîte à nid garnie de litière, si possible
de copeaux

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